google-site-verification=r_wrfDql2780WWCEhP0bvEqfO0YmrKMmFNyEXpJZX_o 10 من أشهر فوائد الرجلة...غذاء ودواء

10 من أشهر فوائد الرجلة...غذاء ودواء


هل تعلم بأن نبات الرجلة(البقلة) يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية، أكثر من غيره من النباتات؟
وهي سمة تتسم بها الأسماك والطحالب والحيوانات البحرية.

10 من أشهر فوائد الرجلة...غذاء ودواء، الرجلة، البقلة، فوائد الرجلة، فوائد البقلة.

حقائق مدهشة عن الرجلة(البقلة)

يتم الحصول على مستخلص الرجلة بعد حصاد نبات الرجلة،
بتناوله طازجاً، أو تجفيفه ومعالجته في صورة مسحوق.
لونه بني مائل للأصفر ويستخدم على نطاق واسع كعنصر في صناعة مستحضرات التجميل.
تتم معالجة مستخلص الرجلة من الرجلة، وهو نوع من النباتات يمكنه تحمل الحرارة الشديدة،
ونوعية التربة الرديئة، ويمكن أن يستمر لفترات طويلة بدون ماء.
من المعروف أن الرجلة، التي تسمى أحيانًا Pursley،
وفي مقالة(10 من أشهر فوائد الرجلة...غذاء ودواء) نتناول أهم فوائد الرجلة(البقلة).

أشهر فوائد الرجلة...كغذاء ودواء

1- غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية

مصدر غني جدًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وخاصة حمض ألفا لينوليك،
وذلك أكثر من اللفت أو السبانخ أو أي خضروات ذات أوراق خضراء أخرى.
لأن أحماض أوميغا 3 الدهنية معروفة دائمًا بالحصول عليها بوفرة –فقط- من الأسماك وبعض أنواع الطحالب.
تحتوي أحماض أوميغا 3 الدهنية على حمض ألفا لينوليك، وحمض إيكوسابنتاينويك،
وحمض الدوكوهيكسانويك المعروفين بخفض معدل ضربات القلب،
وضغط الدم ومستوى الدهون الثلاثية ومنع تصلب الشرايين.
تم اكتشاف الفوائد الصحية لهذه الأحماض الدهنية عندما أجريت الدراسات بين الإنويت الذين،
على الرغم من استهلاك كميات كبيرة من هذه الدهون الحيوانية، لم تظهر عليهم أي علامات لأمراض القلب.

2- غنية بمضادات الأكسدة

الرجلة غنية أيضًا بالبيتا كاروتين، وهو أحد مضادات الأكسدة المعروفة،
التي تمنع السرطان، وتحمي الجسم من الآثار السلبية للجذور الحرة، والأضرار المؤكسدة.
أشار مقال نُشر في المجلة الأوروبية للسرطان إلى، أن حمض ألفا لينوليك قد يمنع الإصابة بسرطان الثدي،
كما هو موضح في دراسة أجريت بين النساء الفرنسيات اللائي أظهر،
أن انخفاض محتوى حمض ألفا لينوليك في الأنسجة الدهنية بالثدي يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي.

3- منع تصلب الشرايين

يقلل من لزوجة الدم عن طريق منع الصفائح الدموية من الالتصاق ببعضها البعض وبالتالي منع تصلب الشرايين ، وتراكم اللويحات في جدران الشرايين.

4- مصدر غني جدًا بالفيتامينات

الرجلة هي أيضًا مصدر غني جدًا بالفيتامينات A و B و C والكاروتينات.

5- غني بالمعادن

كما أنه مصدر غني بالمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم.
يحتوي على مادة بيتايسانين ، وهو نوع من أصباغ بيتالاين المسؤولة عن إعطاء جذع الرجلة لونه المحمر،
والبيتاكسانثين المسؤول عن إعطاء البتلات لونها الأصفر.
كل من البيتاكسانثين والبيتايسانين يمتلكان خصائص قوية مضادة للأكسدة.
خلال الأوقات التي يكون فيها إمداد المياه منخفضًا،
لا يزال الرجلة قادرًا على الخضوع لعملية التمثيل الضوئي بمساعدة CAM أو طريقة التمثيل الغذائي لحمض Crassulacean.
هذه عملية تمتص فيها أوراق الرجلة في الليل ثاني أكسيد الكربون،
وتحولها إلى حمض الماليك وفي النهار تحول حمض الماليك إلى جلوكوز.
حمض الماليك هو المادة التي تعطي التفاح طعمه الحامض.
أفضل وقت لحصاد أوراق الرجلة هو في الصباح عندما تحتوي الأوراق على 10 أضعاف حمض الماليك.
تحتوي على ثاني أعلى محتوى من الحديد في عالم النباتات الصالحة للأكل.

6- مضادة للبكتيريا والفطريات

والأهم من ذلك، أنه من المدهش أن الأوراق لها خصائص مضادة للبكتيريا،
ومضادة للفطريات ويمكنها علاج جميع أنواع الألم - الصداع وآلام المعدة والروماتيزم.

7- غنية بالأوكسالات

نحتوي على كميات عالية من الأوكسالات (تمامًا مثل السبانخ)
لذلك لا ينبغي أن يستهلك بشكل مفرط، من قبل أولئك المعرضين لتكوين حصوات الكلى.

8- يسهم في تهدئة اضطرابات المعدة

تم استخدام الرجلة لتهدئة اضطراب المعدة. كما أن العصير البارد يوفر الراحة من لدغات الحشرات، وغيرها من تهيج الجلد.

9- المحافظة على رطوبة الأرض

إحدى الفوائد الكبيرة للرجلة لمعظم محاصيل الخضروات في أن سيقانها وأوراقها النضرة،
تنمو في حصيرة سميكة إلى حد ما تعمل كغطاء أرضي للمساعدة في الاحتفاظ بالرطوبة،
لمحاصيل الخضروات التي تنتشر من خلالها وحولها.

10- المحافظة على صحة الجلد والبشرة

تساعد الرجلة في علاج بعض المشاكل الجلدية، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من فيتامين أ،
بالتالي تسهم هذه العشبة في:
التقليل من خطر الالتهابات الناتجة عن لسعات الحشرات، كالنحل أو الأفاعي.
التقليل من بروز وظهور التجاعيد.
تسريع عملية شفاء الخدوش الجلدية، والتئام الجروح.
المساهمة في تخليص الجسم من الندب الموجودة.
تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -